First Drop Wines
First Drop bedeutet Leidenschaft…..fürs Leben, für Spaß und für guten Geschmack!....ein lebenslanges Versprechen besondere Weine zu kreieren….Weine versehen mit tollen Aromen, einer auffallenden Tiefe und Textur und einem Spritzer Spaß…..erlesene Rebsorten von einmaligen Lagen aus den wunderbaren Regionen des Barossa Tals – Adelaide Hills, McLaren Vale….Weine zum Trinken gemacht, nicht nur zum Bewundern…kurz…
First Drop Weine!!
Die beiden Freunde – Matt Gant - 
und John Retsas – 
haben sich zusammen getan um genau diese besonderen Weine hervorzubringen. Die beiden sind so gegensätzlich und besonders wie die Weine die sie herstellen – und die sind wirklich etwas Einmaliges!
Nicht umsonst werden sie in In-und Ausland zu den bedeutendsten Aufsteigern im Weingeschäft gekürt.
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http://www.firstdropwines.com/
THE FLAVOURS…
Bella Coppia
Adelaide Hills Arneis
Prägnant, trocken, weiß – der ultimative Sommerwein!
Dieser Arneis von den kühlen Hängen der Adelaide Hills wird Ihren Durst löschen und Sie erquicken wie noch kein anderer Wein zuvor. Zitrus und Limonenschale mit einem Hauch Nashi-Birne und Mineralität.
Durch seine Fruchtigkeit, belebende Länge am Gaumen und letztendlich durch den strukturierten Abgang wird er zum perfekten Begleiter vieler Fest-Gerichte!
Farbe – strohgelb mit einer grünen Schattierung
Bouquet – Zitrone, Limone mit einem Hauch Passionsfrucht
Gaumen – Nashi-Birne und prägnante Fruchtaromen dominieren, Limonenschale und Mineralität machen den Gaumen lang anhaltend und“ schwungvoll“.
Manche sagen Sauvignon Blanc, manche sagen Pinot Grigio, ich sage Arneis!
Empfehlung – frische Jakobsmuscheln mit Ingwer und Schalotten; Chili-Krabben; Tintenfisch; Agnolotti al plin
Lagerung – Austrinken! d.h. frisch genießen
VIDEO klick here: http://www.youtube.com/watch?v=XJUhuQXkt_8&eurl=http://www.firstdropwines.com/fdtv.php
The Big Blind
Adelaide Hills Nebbiolo Barbera
Sehr fruchtig und strukturiert – macht Spaß und sollte doch ernst genommen werden!
Dieser Wein demonstriert die perfekte Verbindung dieser beiden piemontesischen Rebsorten – die Frucht und Säure des Barbera verschmilzt perfekt mit dem wohlschmeckenden, charaktervollen und gut strukturierten Nebbiolo.
Die Trauben kommen aus einem Single-Vineyard in der Nähe von Kersbrook, in den nördlichen Adelaide Hills (340m über dem Meeresspiegel) – auf sandigem Lehmboden über Schiefergestein – also ernstzunehmende Voraussetzung!
Farbe – Pflaumenrot mit Purpurschattierung
Bouquet – eine komplexe Nase mit Pilzen, erdige Töne und einem Hauch von Schärfe, ausgeschmückt mit reifen satten Himbeeren und Kirscharomen.
Gaumen – ein schön ausgewogener Gaumen! Das Kirscharoma und die dunkle Schokolade des Barbera verschmelzen perfekt mit dem rauchigen Spiel und pelzigen Tanninen des Nebbiolo.
Empfehlung – Pilzrisotto; Geräucherte Ente; Schweinewürstchen etc.
Lagerung – kann frisch getrunken, aber auch 5-8 Jahre gelagert werden!
VIDEO klick here: http://www.youtube.com/watch?v=wyTrnq_qN94&eurl=http://www.firstdropwines.com/fdtv.php
Mother’s Milk
Barossa Shiraz
Wohlschmeckend, süffig und strukturiert – also „Austrinken“!
Kein Vorschlaghammer-Stil, dieser Barossa Shiraz ist zum trinken gemacht! Sanft, wohlschmeckend und strukturiert – sehr ausbalanciert mit einer angenehmen Säure die einen zu einem zweiten/dritten Glas verführt. Die Trauben kommen von einem Weinberg, der nordwestlich von Greenock liegt(330m über dem Meeresspiegel auf Lehmboden mit Eisengestein), daraus ergibt sich ein Wein der sehr lecker und wohlschmeckend ist, aber auch sehr gefährlich leicht zu trinken!
15 Monate in 95% französischen, großen Eichenfässern gereift um die Fruchtigkeit zu unterstreichen und 5% in neuen amerikanischen Eichenfässern, welche für Reichhaltigkeit, Tiefe und Struktur stehen.
Farbe – tiefes dunkelrot
Bouquet – intensive Himbeer-, dunkle Kirsch-Aromen mit einer
Spur Mokka
Gaumen – Pulsierende, dunkle Kirsche, Himbeer- und Schokoladen-Aromen mit einer Spur geräuchertem und etwas Schärfe wird ausbalanciert an einem gut strukturierten Gaumen mit sanften, geschmeidigen Tanninen.
Empfehlung – Passt hervorragend zu einem schönen Rumpsteak, Pilzsauce, Kartoffeln und Salat – Mmhhh – köstlich! Mir fehlen die Worte!!!
Lagerung - kann gleich getrunken aber auch noch 5-8 Jahre im Keller gelagert werden!
Bitte vor dem Trinken dekantieren!
VIDEO klick here: http://www.youtube.com/watch?v=lYhWk69nOz4&eurl=http://www.firstdropwines.com/fdtv.php
2% two percent
Barossa Shiraz
Ein reichhaltiger, abgefahrener, super Barossa Shiraz!
Unser Reserve Shiraz kommt aus verschiedenen Lagen – aus Seppeltsfield(43%), Greenock(43%) und Ebenezer(14%).
Gehaltvoll, erdige Töne, schwarze Beerenfrüchte, mit Spuren von Tabak und Kakao – die durch den geschickten Umgang mit dem Eichenfass noch hervorgehoben werden. Gereift zu 20% in neuen, amerikanischen Eichenfässern, die Balance durch Reifung in 3 und 4 Jahre alten französischen, großen Fässern für 24 Monate – dieses zusammen gibt einen fantastischen, sexy, durchstrukturierten Gaumen!
Und was sind 2%? Albarino!! Ein Spritzer Funk der die Grund-Frucht-Linie hebt und zuständig ist für Die Bezeichnung „abgefahren“!
Farbe – dunkle Pflaume
Bouquet – gehobene, schwarze Beeren-Aromen mit einer Spur Mokka und Schärfe.
Gaumen – gehaltvoll und abgefahren, erdige Töne, schwarze Beerenfrüchte, mit Spuren von Tabak und Kakao – die durch den geschickten Umgang mit dem Eichenfass noch hervorgehoben werden.
Empfehlung – passt zu dunklem Fleisch und deftigen Gerichten, Innereien und Meeresfrüchten
Lagerung – kann gleich getrunken aber auch noch 8-10 Jahre im Keller gelagert werden!
Der Wartende wird sicher belohnt!
Bitte vor dem Trinken dekantieren!
VIDEO: comming soon!
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